［トーヨーキッチンスタイルショップ沖縄］5/18 嘴に口づけ 食とアートで彩る日本酒「水芭蕉」ペアリング会

【トリコロール　プロフィール】

小島圭史 料理人
1996年〜2003年にかけ、東京、パリ、マルセイユで修行。沖縄に移住後、2008年に出張料理店『名前のない料理店』を開業。沖縄食材のみで構成するフランス料理を、出張スタイル（ケータリング）且つ、コース仕立てで提供。2021年、アトリエをカウンターレストラン『Mauvaise herbe（モヴェズ エルブ）』としてオープン。出張料理とレストランの両輪を運営。
Instagram @mauvaise_herbe_okinawa

梅原龍 画家/インテリアデザイン/玉城食堂オーナーシェフ
1997年より画家として活動。ミクスドメディア・陶芸・立体・アクセサリーデザインなどを制作。デザイン会社JUMPING DESIGN RYU UMEHARA inc.代表。兵庫県赤穂市の今井荘、Hotel
BLUE STEAK WONDER、オーベルジュ Hotel CASA VICOなどを手掛ける。家具デザイン、照明、プロダクトデザインする。2021年より公民館をリノベーションした「玉城食堂」をオープンし旅料理を創作する。

宮平亜矢子 フラワーアーティスト
20代で花の世界に入り、いけばなをベースにした色彩豊かでモダンな琉球スタイルを確立する。「花の力で、人生にかけがえのない瞬間を」をコンセプトに2011年株式会社AI TERRACEを設立。現在は、沖縄を拠点に国内外のラグジュアリーブランドやホテルの空間演出、パーティーデコレーションを手がける。伝統的な縄飾りを使ったアート作品「ka-doh」では、老舗酒蔵永井酒造とコラボレーションも行っている。