［大人の手土産］季節限定！ショコラティエが作るマロングラッセ2選

国際コンクール優勝やフランス国家最優秀職人章(MOF)、ワールド・ペストリー・スターズ世界最優秀パティシエ・ショコラティエなど、数々の栄誉に輝く世界トップクラスのショコラティエ「ジャン＝ポール・エヴァン」。
冬限定で発売されるマロングラッセは、イタリア産のシロップ漬けの大粒のマロンを艶やかな砂糖でコーティング。シャリシャリとした食感と共に豊かな栗の香りが広がります。上品で洗練された甘さは、お酒との相性も◎。
今年は華やかなヴォ―ジュ広場の柄のノエル限定スリーブ付きボックスが登場。ノエル限定なので、クリスマスのギフトにおすすめです。

1977年にフランスで創業、類まれなショコラのクリエイターであり、M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)ショコラティエ部門の称号を持つシェフ・パティシエ・ショコラティエ、ニコラ・クロワゾーが率いるラ・メゾン・デュ・ショコラ。
今年も秋冬限定で販売される、イタリア・トリノ産の選び抜かれた大粒の栗を使用したマロングラッセ。濃厚でとろける食感の秘密は、手作業でゆっくり時間をかけて行われるコンフィの工程だそう。ほのかにバニラの香りを纏う甘さ控えめなグラサージュは、栗の味わいを豊かに感じられる程よい薄さなので何個でも食べられてしまいそう。アルコール不使用なのでお子様と一緒に楽しめるのも嬉しいポイント。
一粒一粒包まれた華やかなピンクゴールドのパッケージは、まるで宝石のようでギフトにもぴったりです。

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